即将消失的“冬淡季”──天津建百万亩“植物工厂”优质果蔬装满财经

2021-05-15

内容提要:为给市民生产更多优质果蔬,特别是消除我市“冬淡季”果蔬供应不足顽疾,我市出台相关文件,大力发展设施农业,到2025年,将发展100万亩设施农业,今年将先发展20万亩,通过推广智能化物联网技术等,使“白色暖房”成为一年四季可生产的“植物工厂”,到“十四五”末,全市果蔬综合自给率将达到100%,优质果蔬将装满京津市民菜篮子。

天津北方网讯:用一层银白色的塑料膜,在裸露的农田里搭建起一座座“白色暖房”,寒冬冰雪吹不进,酷夏暴雨淋不进,只让温暖的阳光照进,果蔬免受风吹雨打,幸福生长……从上世纪60年代开始,温室大棚开始应用于农业生产,到上世纪80年代,山东省寿光市更是将温室大棚产业做到极致,促使果蔬种植效益大幅提高、品种不断扩大,催生了现代优质高效农业。

为给市民生产更多优质果蔬,特别是消除我市“冬淡季”果蔬供应不足顽疾,我市出台相关文件,大力发展设施农业,到2025年,将发展100万亩设施农业,今年将先发展20万亩,通过推广智能化物联网技术等,使“白色暖房”成为一年四季可生产的“植物工厂”,到“十四五”末,全市果蔬综合自给率将达到100%,优质果蔬将装满京津市民菜篮子。

为嘛要发展100万亩设施农业?

让市民菜篮子更满 让农户腰包更鼓

设施农业有多棒,先让我们走进三个地方,看看那里的香甜果蔬。

“一口咬下去,鲜嫩多汁,香甜味道立刻充满整个口腔,这里的‘仙果’一定要来采摘啊。”3月份以来,很多网友在朋友圈争先晒出滨海新区茶淀街道孟家瞿阝村温室大棚里种出的大樱桃,室外露地樱桃树刚刚发芽,棚室内的树上却结满了紫红色的果实,令人惊喜。网友们说,这里种的樱桃比外地长途运来的又好吃、又便宜!果农也开心,一个温室大棚可赚10多万元。

在武清区大孟庄镇三间房村,这里的温室大棚种植的是水培蔬菜,品种有20多个,通过采用智能化手段控制水温和湿度,让蔬菜一年四季都健康生长,蔬菜品质、口感都特别好,每年为8个附近困难村集体贡献20多万元收入,还吸纳100多名村民就业。

在蓟州区马伸桥镇多个村里都建有温室大棚,里面种植的蓝莓正进入采摘期,一串串紫色的果实香甜扑鼻,咬一颗到嘴里立即爆浆,香甜无比。经过多年发展,该镇蓝莓面积达到600多个温室大棚,年产值3亿元,每亩效益达到5万元以上。

市农业农村委种植业管理处负责人王学忠说,通过以上范例可以看出,设施农业大有可为,大力发展原因有三。首先是有成功经验,截至目前,天津设施农业诞生了100余个知名优质农产品品牌,设施蔬菜年产量保持在140万吨以上,抽检合格率稳定在99%以上,催生了休闲农业发展,综合收入突破75亿元。另外,通过发展设施农业,各类农业新业态不断涌现,特色果菜、林业、花卉、观赏鱼等产业发展,产生了以旅游、教育、文化、康养为主体的农旅休闲观光产业。

王学忠介绍,第二个原因是满足市民菜篮子需求。每年冬春之际,受困于气候因素,导致我市露地蔬菜生产全面停歇,出现“冬淡季”,仅靠18万亩的温室大棚蔬菜供应,虽有外地蔬菜进津,但供应数量并不稳定,一旦遭遇极端天气,受困于长途运输,上市量就会减少,影响了市民菜篮子稳定。另外,由于长途运输,推升运输成本增加,造成零售终端菜价上涨,还有一些特别新鲜优质的果蔬,市民也不容易买到。从农产品供给侧改革角度,通过先进的生产设施,还可以生产更加安全放心、优质新鲜的果蔬等,满足市民需求。

王学忠说,第三个原因是需要更新改造已有的破旧温室大棚,增加其土地产出效率,引领生产名特优新品种。市政府提出发展100万亩设施农业的宏伟计划,一言以蔽之,就是发展集约化优质高效现代农业,通过科技化手段,充分利用日光温室,增加津产优质农产品数量和质量,充分满足市民需求,增加农民收入,搞好乡村振兴,打造京津两个特大城市菜篮子供应保障基地。

100万亩设施农业建在哪儿?

“一环两翼三区” 10个涉农区全覆盖

根据我市设施农业实施方案, “十四五”时期,我市将以现有耕地、基本农田和设施农用地为主,着力打造集中连片、配套完善、技术先进、依标生产、质量安全、供应稳定、效益稳固的“一环两翼三区”设施农业产业发展新格局,10个涉农区做到全覆盖。

“一环”:即环城四区高档设施农业产业带,依托区位优势,重点打造以休闲采摘、文化传承和会员直供模式为主的产业融合型高档精品设施农业,重点发展特色设施蔬菜、草莓、水果、口感蔬菜以及花卉等高档精品农产品,探索发展“植物工厂”、市民“小菜园”等新兴模式,同步规划建设中央厨房等产后加工设施。

“两翼”:即“东翼”宁河区、滨海新区、东丽区设施果蔬产业带和“西翼”武清区、西青区、静海区传统优势设施蔬菜产业带,充分利用浅层地下水及优质地表水资源发展一批功能多样的设施园区。其中:“东翼”重点发展设施葡萄、草莓、花卉、蔬菜等,以及设施育苗;“西翼”重点发展早春和秋延后设施蔬菜,兼顾设施西甜瓜、青萝卜等特色品种种植。

“三区”:即蓟州特色设施作物聚集区、宝坻外向型设施作物聚集区和武清京津保供设施作物聚集区。通过政策引导和技术指导,在“三区”内的非压采区域承接原中南部地区高耗水种植品种转移,形成与水资源承载能力相适应的集约化、规模化、规范化产业发展主要功能区。其中:蓟州特色设施作物聚集区重点发展设施食用菌、果菜类和蓝莓、草莓等;宝坻外向型设施作物聚集区重点发展设施口感蔬菜、水果和韭菜等绿叶菜以及设施育秧育苗;武清京津保供设施作物聚集区重点发展设施叶菜、茄果、萝卜、葡萄、桃,设施育苗等。

100万亩设施农业怎么建?

促进基地连片发展 扩大单品种植规模

今年全市设施农业建设现场推动会后,各涉农区积极行动,快马加鞭。

平整土地、搭建龙骨,覆盖塑料膜……连日来,在宁河区多个镇村,设施农业建设全面启动。区农业农村委负责人告诉记者,按照全市今年20万亩设施农业建设要求,宁河区科学规划,大力推进,正在滨玉路和潮白河、蓟运河等沿岸兴建设施农业园区,这些地方交通便利、土地肥沃、水源充足,适于优质农产品生产和流通,确保高质量完成今年3万亩建设任务。

武清区相关部门负责人介绍,该区今年将新建农业设施5.5万亩,以下伍旗、河北屯、大良、崔黄口、南蔡村、大碱厂6个镇为重点,积极构建“两心、四区、两带、N基地”空间布局,(即现代农业科技研发创新中心、综合管理中心,特色萝卜规模化种植区、奶牛养殖循环经济区、农产品加工物流集聚区、休闲农业与森林康养区,现代都市型农业科普观光带、农文旅康融合休闲带,以及多个精品蔬菜种植和特色产业基地),打造华北地区蔬菜种业创新中心、国家级特色萝卜品种繁育基地、“萝卜──奶牛”种养模式示范基地、现代都市型农业科技创新示范区、一二三产深度融合发展践行区,目前各镇村和园区正在加紧建设。

静海区围绕今年2万亩设施农业新建任务,按照“北蔬菜、南瓜果”的发展格局,科学统筹规划,将指标细化分解到镇,将地块落实到村。目前,各乡镇正抓紧推动土地流转、明确主体、落实资金等前期工作。其中,台头镇围绕打造产业强镇,由多家农民专业合作社共同投资4000多万元,发展设施农业1400亩。

市食品集团今年将在红光农场新建日光温室50个,总占地110亩;在北大港农场新建日光温室60个,总占地180亩。邀请行业专家具体指导,引进滴灌、水肥一体化等节水设备,升级改造现有日光温室的保温被、后墙保温层、通风口及卷帘机等设施,全面提高温室冬季保温性能和光能利用效率。

市农业农村委相关部门负责人介绍,为高标准发展好设施农业,我市将积极发展智能连栋温室,加大装配式(可移动式)日光温室、保暖式钢骨架大棚等节能、节地、环保的新型农业设施建设力度,促进基地连片发展,形成优势产区,扩大单品种植规模。与此同时,对接高校院所,积极推广先进的智能物联网技术,大力推广智能化生产。引进一大批优质名特优新良种。引导科技人员加强科技指导,大力实施水肥一体化种植模式,节水节肥,高产优质。指导经营主体合理安排种植品种和茬口,提高种植效益。为解决建设资金问题,市财政拿出10亿元作为启动资金,用来撬动社会资本投入,我市各大商业银行也积极加入进来,积极提供融资,确保100万亩设施农业建设不差钱。

100万亩设施农业产品怎样销售?

多措并举搞好批发电商冷藏加采摘

100万亩设施农业建成后,优质果蔬产量激增,怎样销售?

连日来,武清区天民果蔬专业合作社的温室大棚建设正酣。按照计划,该园区今年将新建500亩设施农业及配套设施,并积极利用新批准的园区内零散建设用地,兴建4000多平方米的大型冷库,搞好优质果蔬冷藏保鲜。

市农业农村委相关部门负责人介绍,为搞好销售,我市相关部门和区正在采取多项配套措施。首先,同步规划建设与设施生产布局相匹配的产地批发市场,并加大“田头仓”等农产品仓储保鲜冷链物流设施建设力度。其次,依托各类电商平台,充分借助微信群团购、直播带货等销售新业态,推动农产品网络销售,有效抓好产销衔接。再次,扶持发展特色农产品外向型设施生产基地,推动我市优质精品农产品进入北京市等全国高端市场,积极参与国内大循环。积极创建更多的优质农产品品牌,增强市场竞争力和美誉度。

武清区相关部门负责人介绍,今年将继续围绕做大做强“京津鲜菜园”,进一步深耕京津市场,创新“龙头企业+合作社+农户+直供直销+农业电商”产销模式,规划建设10个仓储保鲜冷链物流设施,依托“俺的农场”、农信通等农产品电商龙头,推动200余家新型农业经营主体特色农产品扩大网上销售。持续扩大“小兔拔拔”水果萝卜、“小鹊登枝”口感番茄、“小熊掰掰”鲜食玉米等“武清果蔬”品牌效应,加大“两品一标”农产品、名特优新农产品、特质农品的认证力度,推动设施农产品“量质并重、提质增效”发展,持续带动农民增收致富。

市食品集团相关部门负责人介绍,从今年开始,他们将全面加强果蔬加工与冷藏储备工作,计划升级改造面积300平方米冷库2个,长期租赁面积1600平方米冷库2个,承担2000吨冬储和600吨常储蔬菜任务,新建果蔬加工车间2个,增强果蔬分选、称重、包装等加工能力,力争2021年果蔬产品净菜率达到70%。

蓟州区、宝坻区、西青区、武清区等将积极发展设施农业观光采摘旅游,让优质果蔬直接装进市民的菜篮子,让一二三产业有机融合。

100万亩设施农业怎样为农民增收?

借鉴山东寿光经验 做“互联网+园区”的“植物工厂”

4月8日—9日,我市举行了“山东百家农企津门行”活动,来自山东省寿光市等地的几十名农企老总齐聚津门。

据市农业农村委相关部门负责人介绍,该项活动坚持以会引资、以会引才、以会兴业,突出展览展示、项目对接、考察洽谈等功能,旨在将山东省发展设施农业全产业链条孵化模式和成套技术模式与天津市区位、市场和种业优势相结合,进一步促进津鲁两地区域经济合作,推动天津市设施农业全产业链条同步发展。来自山东寿光的企业家们还深入西青、宁河等地,跟当地政府部门和园区企业积极对接洽谈,就设施农业建设、管理、经营等达成协议,效果良好。

据了解,目前,在山东省寿光市60公里长、48公里宽的土地上,大约建有23万个日光温室大棚,蔚为壮观。在寿光这个亚洲最大的农产品批发市场里,每天都有300多个品种、15000吨的新鲜果蔬,被运往全国200多个大中城市,或是直接装进集装箱,当天就上了韩国、日本的餐桌。这些蔬菜,既有从20多万个大棚里刚摘下来的,也有从全国各地在这里集散的,这里成为了蔬菜的最大批发集散地,当地农户得以增收致富。

市农业农村委种植业管理处负责人王学忠介绍,山东省寿光市发展设施农业的宝贵经验非常值得天津学习借鉴,比如产业规模大、水平高,经营方式灵活多样,配套设施完善等。天津发展100万亩设施农业将认真学习借鉴山东省寿光市的经验,鼓励、支持、引导农业企业、农民合作社和家庭农场等新型农业经营主体以及农户开展设施农业建设,着力扩大设施农业面积。加强信息化建设,推广 5G、人工智能,推进光纤入园和农业园区 WiFi 全覆盖,为实现“互联网+ 园区”的产业发展格局奠定基础,让100万亩设施农业真正变成“植物工厂”,一年四季生产,为京津两大都市市民源源不断地提供优质果蔬。

天津市100万亩设施农业规划宏伟,前景美好,非常值得期待!(津云新闻编辑付勇钧)

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